梧桐叶落，桂子香凝，又逢九月开学季，新学期的扉页正待书写。对于成长中的少年儿童而言，秋季是身体发育、脑力提升的黄金期——新陈代谢加快、学业压力递增、免疫力面临挑战，亟需“营养补给”为整个学期的学习打下坚实的身体基础。
牛奶含有优质蛋白质、钙、铁、锌等促进人类生长发育、维持健康水平所需营养的成分，是少年儿童求学路上不可或缺的营养来源。
每天一杯奶，可以培育少年儿童养成科学合理的膳食习惯，通过丰富的营养摄入打下智力发育、健康体魄及心理健康的基石，更是预防未来各种慢性疾病、构建终生健康基础的关键。
2000年，为改善我国学生营养与健康状况，党中央、国务院全面研判国际国内大势,作出了启动实施国家“学生饮用奶计划”的重大决策。二十五载深入推进，众多少年儿童开启了“课间一盒学生饮用奶”的全新健康模式，营养状况和身体素质明显改善。
截至2024年12月，该计划覆盖31个省份超10万所学校，惠及学生3134万名，饮奶覆盖率、社会影响力逐年提升。
健康是人类追求美好生活的前提,连着千家万户的幸福,关系国家和民族的未来。大力推广国家“学生饮用奶计划”，对促进我国少年儿童健康发展，全面提高中华民族整体素质具有战略意义。
国务院先后5次发文推动该计划，国务院〔2018〕43号文件明确提出：“大力推广国家‘学生饮用奶计划’，扩大覆盖范围，强化正面引导”；2025中央一号文件、《中国食物与营养发展纲要（2025-2030年）》，农业农村部等七部门《关于促进肉牛奶牛生产稳定发展的通知》，商务部等十二部门《关于印发促进健康消费专项行动方案的通知》，农业农村部、教育部等十部门《关于印发〈促进农产品消费实施方案〉的通知》等政策文件纷纷就“扩大学生饮用奶覆盖范围，拉动牛奶消费，提高学生营养健康水平”提出要求。
为全面筑牢省内少年儿童健康根基，广东各级政府将国家“学生饮用奶计划”作为重要民生工程持续推进。广东省政府（粤府〔2021〕90号）提出：大力推广国家“学生饮用奶计划”；广东省十厅局（粤农〔2019〕215号）要求：大力推广国家“学生饮用奶计划”，扩大覆盖范围；河源市政府（河府〔2022〕62号）和河源市教育局（河教勤〔2024〕5号）进一步提出：大力推广国家“学生饮用奶计划”，选用产品优质、美誉度高行业龙头、国家一线乳业品牌。
2024年9月，广东省人民政府在《广东政务信息》（第154期）印发《我省扎实推进国家“学生饮用奶计划” 促进奶业高质量发展》一文，指出广东省学生饮用奶日供应量263万份，供应量位居全国第三，推广工作走在各省份前列。
近年来，河源市通过大课间“定时、定点、集中”饮奶的方式，干预学生营养摄入，培养科学膳食习惯，有力促进促进健康发育、提高身体素质，使学生受益终生，全市已形成家校社共促少年儿童健康成长的全新推广格局。
幼儿园及中小学阶段是孩子生长发育的关键时期，充足的营养摄入是保障学生快乐成长、健康发育的基础。但是，我国学生普遍存在早餐质量不高、营养结构单一、挑食等问题。孩子上课的时候，身体和大脑都会出现能量大量消耗，如果早上没有补充够能量，往往在第二节课后容易出现身体乏力、思维不集中、精神状态差等情况，学习效率也随之降低。此时，饮用学生奶及时补充营养，显得尤为重要。
《中国居民膳食指南（2022）》和《中国学龄儿童膳食指南（2022）》强调：对于奶及奶制品推荐摄入量，中国居民应为每日300-500克，学龄儿童为每天300克及以上，没有封顶。2024年国民营养健康指导委员会办公室《通知》指出，儿童青少年处于生长发育的关键时期，尤其需要每天足量摄入奶及奶制品。
2024年，中国学生营养与健康促进会科研项目《饮奶行为干预对学龄儿童体格发育及体质指数的影响》研究表明：通过饮奶干预的儿童在身高上比未干预的儿童平均增长了8cm，体重评价增加了4.80kg。深入探究牛奶摄入对我国儿童健康的具体影响。
2024年12月，中国健康促进与教育协会营养素养分会发布的《饮奶素养核心信息及释义》显示：适量摄入奶及奶制品有益于骨骼肌肉健康，降低超重肥胖、2型糖尿病等慢性疾病的发生风险。
少年儿童正处于生长发育高峰期，提供充足的奶及奶制品摄入，已成为促进他们体格发育与改善体质的首选方案。
学生奶有其特殊标准，其品质是决定国家“学生饮用奶计划”推广成败的第一要素。《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》规定，学生饮用奶须遵循“安全第一、质量至上、严格准入、规范管理”原则进行推广，由获得定点生产资质的大型骨干乳企进行规模化生产、储运、配送。学生奶配备专用的产品包装和标志，限定在校园推广，专供学生“定时、定点、集中”饮用。
“安全、营养、方便、价廉”是学生饮用奶高于其他市场奶制品的显著特点。从生产、运输到配送入校，均有相关标准及明确规定。我国对学生饮用奶的奶源、加工、储存、配送、饮用每一环节都提出了严格要求，并建立了质量安全保障机制，不断推行产品创新、模式创新、服务创新，全力保障学生饮奶安全。
少年儿童是民族未来的脊梁，建设社会主义现代化强国的生力军，他们的健康成长是每个家庭的愿望和期盼，也是国家走向繁荣富强的基础和支撑。未来，河源市将积极响应党和政府的号召，持续深化国家“学生饮用奶计划”推广实施，发挥乳制品在践行健康中国战略、推进国民营养计划中应有的作用，以给全市学生提供更高标准、更高品质的营养支持为己任，为少年儿童的健康成长提供更加坚实的营养保障，推动河源教育强市和健康河源建设向更高水平不断迈进。
